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不是因为凉:真的劝你别随便喝加冰的饮料!

发布时间:2024-05-17 02:00:57来源:网络转载
"不是因为凉:真的劝你别随便喝加冰的饮料!"的讨论

1.饮料加冰的潜在风险


加冰的饮料可能并不像许多人想象的那样安全。研究表明,饮料中的冰块可能含有大量的细菌和病毒,这主要是由于以下几个原因:
-制冰水源不卫生:为了确保冰块的卫生和安全,制冰用水应该是经过消毒的安全的饮用水。但是,并非每个商家都愿意花费金钱和时间去选用合格的制冰水。如果制冰水中本身就含有微生物,那么制出的冰块细菌总数就会超标,有致病菌或病毒的概率就很大。
-制冰或冰块运输、存储设备被污染:制冰机如果没有按规定开展定期清洗和消毒,很容易藏污纳垢。存放冰块的容器如果是敞口的,就会大大增加被细菌和其他微生物污染的风险。运输冰块的容器、取冰的冰铲如果存放不当,或没有及时清洗消毒,也很容易将污染物带入到冰块中。
-冰块为非可食用冰块:虽然这种情况较少见,但也曾有新闻报道过,某些黑心商家为了“物尽其用”,会用储存鱼虾海鲜的冰块来作为饮料冰块。这种冰块中很可能含有细菌、病毒、寄生虫等,危险性极高。
因此,我们在购买饮料时,真心建议不加冰,不仅能保护自己的健康和安全,还能多喝到一些饮料。

2.饮料加冰的口感提升


尽管加冰的饮料存在上述风险,但是在夏天,人们仍然喜欢喝冰饮料,因为冰镇饮料可以更好地解渴。此外,喝加冰饮料的口感也更佳,这主要有两个原因:
-温度变化影响感知:饮料冰镇后,人们会感觉饮料更加美味。这是因为,在夏天,人们需要解渴,而冰过的饮料是冷的,因此我们会感觉它更美味。
-温度变化影响甜味:温度降低会改变饮料本身的特性,主要是影响甜味。对于蔗糖来说,温度降低反而会降低甜味,但是如果是果糖,低温会使果糖的甜度增加,从而使冰饮料尝起来更甜。

3.如何健康地享用加冰饮料


虽然加冰饮料存在一定的食品安全风险,但是我们仍然可以通过一些方法来降低这些风险:
-自制冰块:在家自制冰块,可以确保制冰用水干净卫生、储存和运输过程安全。但是,这比较麻烦,费时费力。
-选择卫生状况良好的商家:购买加冰饮料时,注意查看店家盛装冰块的容器是否外观洁净、加盖密封;店员操作取冰时是否佩戴一次性手套、冰铲是否存放在干净卫生的专用容器中等等。选择这些方面都做得相对更好的商家。
-尝试不用冰块的方法:如果不方便买到冷藏饮料,可以试试用打湿的纸巾或毛巾包裹住饮料,放进冷冻室内,这样可以在几分钟内快速得到一杯冰镇饮料。
总的来说,加冰的饮料既有其口感上的优势,也存在一定的健康风险。我们在享受冰爽的同时,也应该注意保护自己的健康。

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